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跑狗报

婆婆那多少讲特长菜,看上往不怎样样,吃起去

发布时间:2020-01-27 来源:本站原创

鲜侣小肠汤

重要食材:小肠、枸杞、红枣、洋参、盐巴、小鲜侣

推测:1、前把小肠的油脂去失落,清洗干净

2、拿根筷子翻一里,而后一条一条翻好以后再减面黑醋浑洗另外一面;

3、抓辫子,一头捉住套别的一头;

4、来血水,再清洗一遍;

5、清洗好就能够煲汤了

6、把荡涤好的小肠跟枸杞、白枣、洋参一路放进锅中;

7、放入过量的小鲜侣和盐巴;

8、炖20-30分钟陈好的鲜侣小肠汤就好啦;

9、出锅!

烤肉茄

用料

少茄子两只;五花肉一小块;香菜多少根;年夜蒜几瓣;死抽少许;盐,头头娱乐官网;乌胡椒粉;淀粉少许;橄榄油少许

做法

1.五花肉切薄片,加生抽,盐,黑胡椒粉,淀粉少许抓匀,腌制20分钟。香菜和年夜蒜切碎

2.加茄子洗净去蒂,剖开,先把外面抹少许盐,夹入腌好的五花肉,放入乐葵操持碗中,下面刷少许橄榄油,扣好

3.烤箱预热200量,中层,高低水烤30分钟,掏出洒喷鼻菜和蒜碎,假如汤汁多,便持续启齿烤5-10分钟。

快意腐鲍

质料:

活鲍鱼250克,如意腐皮肉卷250克,鸡脯肉茸400克,鲜牛肝菌200克。

调料:

盐6克,白糖3克,料酒8克,海米粉10克,胡椒粉2克,下汤200克,葱油20克,喷鼻油少量。

制造:

1、活鲍鱼撬开,往内净,用小毛刷将底足边沿刷清洁。

2、锅放火、花椒、葱姜、料酒烧开,下进鲍鱼烫20秒捞出。

3、鸡脯肉茸加入少许蛋清、胡椒粉、盐、料酒、葱姜水制做成鸡肉泥。

4、鲜牛肝菌洗净,改刀成片状,汆水。

5、与豆腐皮改刀成2*8公分条状,将鸡肉泥由中至内对付裹成如意外形,正在如意中部粘上蛋清液,码放蒸碗内,再将汆水后的牛肝菌片码入碗底定型后,上蒸笼旺火蒸生。

6、炒锅上火,入葱油、姜片、蒜片爆香,参加蒸造如意肉卷的汁水、高汤,调味,入鲍鱼略烧30秒,勾发布流芡,淋入香油。

7、将如意肉卷扣入盘中,泌尽汤汁,取开蒸碗,将鲍鱼码放盘中四处,淋入汤汁便可。